:::: Tiramisu Framboises

 

600gr de framboises fraiches

250g de mascarpone

25cl de crème fraiche liquide

4 jaunes d'oeufs

14 biscuits à la cuillère

70g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

7 cuillères à soupe de crème de framboises

Battre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé.

Fouetter la crème fraiche jusqu'à ce quelle soit ferme.
Incorporer délicatement à la préparation au mascarpone.

Imbiber les biscuits à la cuillère de crème de framboises.
(attention la crème de framboises est alcoolisée
une cuillère à soupe pour 2 biscuits suffit)
 
Dans de jolis verres, déposer une couche de biscuits,
une couche de framboises et terminer par la crème.

 Réserver au moins 3 heures au frais.

Ajouter des petits cœurs en sucre pour la décoration avant de servir.

xoxo